【导读】：大家知道不知火吗？它就是我们常说的丑柑，这种丑柑虽然长得丑，但营养价值非常高，小编就带大家一下了解一下丑柑为什么叫不知火？丑柑为什么这么贵？
“不知火”这个名词来自日本。在古代日本民间，不知火是日本九州地区传说中的一种怪火，在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。 图为菊冈沾凉所著《诸国里人谈》中描绘的“不知火” 古代没有颜料真让人捉急，就是那两团。人们认为不知火是龙神的灯火，不知火出现的日子里，海域附近的渔村都会禁止出渔。
结论一：“不知火”在日本古代是一种神火!
结论二：不知火在日本近代被认为是“海市蜃楼”。、
市场上买的不知火柑定价在8~20元每斤不等。果的品质不同，价钱也不同。因为是新引进品种，不知火柑在仅我国四川大量种植，物依稀为贵，不知火柑上市的季节也避开了两胡和赣南脐橙的上市季节，插了个空挡。所以不知火柑不仅火，而且还可以卖到更高的价钱。
营养价值：高碱性除了口感好，丑橘的营养也不差。和其他橘子、橙子等水果比，营养价值也很高。其含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质及微量元素，有促消化、理气健胃、止咳等功效，是一种非常有价值的水果。丑橘属于高碱性水果。常食用碱性水果，可以调节人体酸碱平衡，对人体非常有益喔。
禁忌：脾胃虚寒不宜多食柑性大寒，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜多食。柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
储存建议：常温半个月最适温度：冷藏保存2个月,常温下可保存半个月。放在5-10℃的常温储藏即可，装入有孔的网袋中，于通风处储存即可。
另类用处：入药除臭。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
