【导读】：人形何首乌值多少钱？近日人形何首乌骗局曝光，所谓的人形何首乌其实就是大红薯，人形何首乌值多少钱一斤？人形何首乌有什么作用？
人形何首乌是指形状似人形的何首乌，有天然形成和人工栽培两种，人形何首乌价格根据市场需要来定，目前一般是炒作成分比较高，价格便宜的20-100元，贵的有被炒到上百万的。现在市面上很多人形何首乌多为模具制造，购买者应提高警惕，谨防上当。
何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物，根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色，生长在海拔200-3000米山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。野生何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就是天然形成的人形何首乌；根据需要制造出各种人形模具，然后将小的何首乌置于模具内，栽于地下，长大后即成人工栽培的人形何首乌。
何首乌和地瓜、萝卜一样，都是植物的块根，各种形状的都有，但是像人的，几万个里面，也不定有一个。它们自然长成人形的几率都很小。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。
味，苦甘涩。性，温。入肝、肾经。
功用，补肝，益肾，养血，祛风。
主治：肝肾亏损导致的发、须早白，血虚头晕，腰膝酸软，筋骨酸痛，遗精，妇人崩漏，久痢，久疟，慢性肝炎，等病。
一，具有造血生血的作用
何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加，同时还使骨髓红系祖细胞值也明显升高。所以对于贫血及血小板低的患者可以食用何首乌起到生血的作用。
二，润肠通便的功效
何首乌含有的有效成分大黄酚可以很好的促进肠管运动。对于便秘的患者可以吃何首乌来润肠通便，另外将何首乌生用，它的润肠通便作用是非常强的，
三，增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。
四，保肝护肝的作用
何首乌所含的二苯烯化合物对脂肪肝和肝功能损害有一定的修复作用，对肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用。所以患有肝病的患者可以选择食用何首乌来保肝护肝。
五，延缓衰老，抗氧化的功效
何首乌有延缓衰老，永葆青春的功效，在电视上我们也看到很多关于何首乌的解说，何首乌可显着增强机体清除自由基和抗过氧化的能力，抑制随增龄而来的脂质过氧化。所以是养生保健的优质选择。
六，降血脂的作用
针对血脂高的人群，食用何首乌能起到很好的降血脂的疗效。
七，促进肾上腺皮质功能
何首乌可使小鼠肾上腺显着增重，可拮抗可的松所致的小鼠肾上腺皮质抑制萎缩。
八，健脑益智的功效
中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育。
真假何首乌可从以下四方面加以辨别。
1.来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。
2.颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹，俗称“筋” ，质坚实；假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋,质地松脆。
3.藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。
4.味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。
近日，重庆的谢先生回家过年时带了件宝贝引起围观，谢先生称宝贝是自己从一个工地里挖出来的，有12斤重，形状像个小人，围观群众直呼漂亮，老乡们断定这就是传说中的“人形何首乌”。专家经过鉴定认为，它就是一个大红薯，听着专家的描述，谢先生的笑容渐渐凝固。专家介绍，野生何首乌因土壤生存环境不好，其块茎往往呈不规则状，而红薯类块茎容易塑型。近年来，“人形何首乌”骗局层出不穷，专家提醒市民谨防上当受骗。
