【导读】：最近抖音上有很多食物都火了，其中西安更是有很多小吃上榜，那么肯定很多人想知道抖音西安肉夹馍在哪儿？西安肉夹馍哪家最好吃？下面就来看看。
据悉，抖音上很火的西安肉夹馍的地址就在碑林区庙后街洒金桥十字（具体位置是进桥梓口一直向内走，第一个十字路口 向前五十米左右路东 洒金桥五号 老金家蛋菜夹馍），人均消费在7元左右。
鸭蛋黄夹馍，采用陕西地区特有的白吉饼，配上富含钙、铁、维生素B2的鸭蛋黄，可谓独具特色又不失其营养价值，当然，最具吸引力的还是自身的网红属性。切开外酥里嫩的白吉饼，抹一勺诱人的油泼辣子，顺势拍两个金黄又萌系的鸭蛋黄，再放点爽口榨菜进去，最后加一勺油炸花生米，一撮炒制芝麻，白吉饼在师傅手里就这么一开一合，鸭蛋黄夹馍就成了。
西安好吃的肉夹馍有很多，下面小编就来为大家推荐几个作为参考。
1、子午路张记腊汁肉夹馍(雁塔路店)
地址:雁塔区雁塔路2号大雁塔北广场北侧
2、秦豫腊汁肉夹馍
地址：西安碑林区东木头市19号。
3、王华峰腊汁肉夹馍（凤城六路店）
地址：西安未央区凤城六路。
4、袁记腊汁肉夹馍（糜家桥小区店）
地址：西安高新区高新路糜家桥小区对面。
5、王舵腊汁肉夹馍
地址：碑林区竹笆市65号。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。
材料：
白吉馍：低筋面粉、盐、糖、发酵粉
腊汁肉：带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽
做法：
1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼，卷起，再分成三个剂子，按扁，擀薄，用牙签戳几个小孔，盖上面盆饧10分钟左右。
5、烤箱上下管140度预热10分钟，白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出，中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开，放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽，小火炖煮1个半小时左右，放生抽、适量盐、糖，继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎，淋上汤汁夹在白吉馍里即可。
