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自己制作的冰块可以存放多久

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自己制作的冰块可以存放多久,有些细菌能在低温下生存,所以东西都是要注意储存,放的时间太久就容易变质,包括冰块也是有它的保质期的,一旦超过就容易滋生细菌,以下分享自己制作的冰块可以存放多久。

自己制作的冰块可以存放多久1

不能太久,最好每月一次。

有些细菌能在低温下生存,所以冰箱要定期清洁,夏季最好每月一次,而且要留意冰块的保存期,冻得过久的要及时扔掉。

冰块放在冰箱里,要与其他食物分开,尤其是生鲜果蔬和鱼肉类应用食品袋包装隔离,避免冰块受到不必要的污染,或令冰块产生异味。冰块是否可以食用,关键在于是否存在致病菌,只有致病菌达到一定程度和数量才可能引发不适。

自己制作的冰块可以存放多久

保存冰块方法:

1、生活中常见的普通冰,只能放到冰箱中保存,,因为普通的冰是用水凝结而成的块状物,融点是零度,只要把它保存到零度以上的环境中,就会融化成液体的水。

2、冰还可以放到密封的泡沫箱中保存,这样能让里面的冰块保存24小时左右不融化,因为泡沫箱隔绝了冰与外界的接触,能防止它温度升高,所以能让它保存较长时间,但时间过长以后,里面的冰也会融化成水。

自己制作的.冰块可以存放多久2

专家介绍,可以加入到水或饮料中的冰块叫食用冰,是以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品, 目前并没有明确规定食用冰的保质期,但有研究表明食用冰可以保存6-10 个月,应贮存在小于或等于-12 ℃ 的专用冷库内,并且冷库应定期清扫、消毒,以免冰块被污染。

自己制作的冰块可以存放多久 第2张

如果在家自制冰块,最好用烧开的水,密封放凉后放入冰箱冷冻层,这样的水不含有致病菌,在合适的条件下,可以长期存放。储存时要注意远离其他食物,避免交叉污染,并且不要反复冻融,尽快用完。

自己制作的冰块可以存放多久3

古代冰窖能保存冰多久?

鱼类、肉类一般放5天左右,蛋类放20-30天。每到寒冬季节,古人就开始凿冰储藏,因为这时的冰块最坚硬不易溶化。管理藏冰事物的官吏监督奴隶、农民,到水质好的地方凿采,藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方,深入地下。用新鲜稻草和芦席铺垫,把冰放在上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔热材料,然后密封窖口等来年享用。

冰窖是古时人们常用以储冰避暑的窖穴,随着科学的发展,冰箱、空调取代了天然冰的功能,冰窖、天然冰便逐渐消失了。早年天然冰给人带来的清凉世界已经变为历史了。

自己制作的冰块可以存放多久 第3张

冰窖的种类

北京时冰窖分为两种,一为官办冰窖,一为民办冰窖。二者加起来,得有数十座。官办冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖,民办冰窖则皆为挖掘土坑,窖穴贮冰。官办冰窖,又分两类,一类是直接为皇宫服务的御用冰窖,一类是为官衙或王府服务的吏用冰窖。

现如今,民办冰窖早已无处可寻了,官办冰窖至少还有3处尚完好保存着,一在紫禁城内;一在北海公园东门陟山门街雪池胡同,号称雪池冰窖;一在北海公园东夹道恭俭胡同五巷五号,号称恭俭冰窖。

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