挑逗你味彩色魅力餐厅，你知道是怎么样的吗？形容一个餐厅的好坏，不仅只是看食物是否好吃，还在于餐厅的氛围怎么样。好的餐厅氛围可以提高人们的胃口，还会提高人们的舒适度，一起去看看魅力餐厅。
挑逗你味彩色魅力餐厅1
一，餐厅的氛围包括重要的两个方面：
1，有形的氛围
这是餐厅整体设计的重要组成部分，包括餐厅的位置、门面、内部装潢、空间布局，主题设计等方面。有形氛围设计的优劣对顾客有很大的影响，甚至直接关系到餐厅经营的成败。
2，无形的氛围
包括服务人员的工作态度、礼节礼貌，餐厅的文化风格等方面。这两种氛围相辅相成，缺一不可，就像唇齿相依，只有达到和谐共生，餐厅的整体氛围才能十全十美。
二，餐厅的氛围主要有四大作用：
1，迅速有效地占领目标市场
餐厅氛围设计是占据目标市场的首要手段。不同顾客的职业、种族、风俗习惯、社会背景、收入水平和就餐时间以及各种兴趣偏好等因素，都直接影响到餐厅的经营。
2，全面呈现餐厅的主题文化
有形氛围反映出餐厅的设计风格和主题文化，不论中式还是西式，复古抑或潮流，文艺或则清新，都能通过装饰装潢、环境布置、物件摆设，音响灯光等方面体现的淋漓尽致。
3，餐厅氛围是掌控顾客行为的“遥控器”
餐厅环境氛围是影响顾客选择就餐场所的重要因素之一，而且环境氛围在餐厅营销过程中起着非常重要的作用。经过精心设计的环境氛围，往往会对顾客的消费行为产生积极影响，增加了他们消费的可能性。例如一些主题餐厅，通过一些文化元素的结合，来形成一种特定的文化氛围。这种特定的文化氛围，往往能够勾起顾客的好奇心，从而吸引顾客走进店里进行消费。
4，餐厅氛围是左右顾客心情的“魔术棒”
餐厅氛围的主要作用在于影响顾客的心情。所谓“观瞻所系”，灯光、色彩、音响、装潢、服务员的精神面貌、餐厅的舒适便捷程度等，都是左右顾客情绪的“魔术棒”。
因此，餐厅的氛围营造对餐厅经营成败的影响是直接而显著的。创造良好的餐厅氛围是一个餐厅经营者不得不重视的工作。一般来说，餐厅就餐的环境，与会客、学习等环境相比，要稍微轻松安逸一些，并倾向于营造出一种温馨、舒适的'氛围，从而满足人们追求和睦、愉悦的聚会心理。
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行业认为，适宜新建餐饮的地基不仅要能够承载起餐馆这一建筑物，还要考虑其影响到餐馆运作的大气、水质、土质的清洁度。餐饮店周围环境的重要性有哪些?最好是餐馆附近无污染源，即是无地下污水、无垃圾堆、无放射性等污染源。这种要求不仅仅是对顾客的负责，还解决了一些顾客心理上的犯忌。
试想一下餐馆开设在水泥厂、化工厂、煤场或医院堆放废物垃圾的附近，会有多少人肯光顾呢?因为特定的环境原因，客观上使顾客在用餐时受到不同程度的影响，一些食客心里会怀疑道，我吃的饭菜会不会被污染过?餐饮店周围环境的重要性有哪些?身为一大医院护士的李小姐，她观察到不少到医院陪病人看病的家属，到了中午吃饭时，宁愿多走几步过马路到医院对面的面店进餐，也不愿到医院旁边的餐厅吃饭，她与这些病人家属谈起，都说是心理作用，怕太近医院的餐厅不卫生。
为了保证顾客有一个干净又安静的进餐环境，餐馆最好与马路保持一定距离，这样可以避免马路中散发着的灰尘、废气、噪音等的干扰，这里自然又涉及餐馆周围环境的问题。餐饮店周围环境的重要性有哪些?当今人们出外用餐不仅仅只是解决了充饥如此低层次的需求，不少人希望在良好的环境和优雅的氛围下用餐。
