胶原和弹性蛋白，如果肌肤比喻成伞，那么胶原蛋白是伞布，弹性蛋白是伞架，二者共同组成了富有光泽和弹力的肌肤，下面分享胶原和弹性蛋白的区别有什么，希望对大家有帮助。
胶原和弹性蛋白1
胶原蛋白
提到胶原蛋白，就不得不提到基质金属蛋白酶（MMP），这种酶，会降解多种胶原蛋白。如果这种酶在体内的太活泼，就会加速胶原蛋白的降解，使皮肤容易衰老。
※※※ 酶相当于体内的加速器，可以加速反应速度。
促进胶原蛋白的护肤品
棕榈酰三肽-1：促进胶原蛋白和葡萄糖胺聚糖（GAGs）生成。预防皱纹生成。
二棕榈酰羟脯氨酸：弹性蛋白酶抑制剂，延缓皱纹的产生。
饮食
胶原蛋白可以从含有优质蛋白质的食物中摄取，如禽蛋类、猪皮、猪蹄、鸡爪、乳制品类。
弹性蛋白
皮肤拥有充足的弹性蛋白决定了皮肤拥有紧致的轮廓，随着年龄的增加，弹性蛋白的流失会造成皮肤松弛、下垂。
护肤成分促进弹性蛋白的生成
棕榈酰四肽-7：刺激层粘连蛋白（Laminnin V），IV、VII型胶原蛋白生成；
乙酰基二肽-1 鲸蜡酯：激发弹性蛋白合成；
乙酰基四肽-2：诱导弹性蛋白合成。
饮食：
饮食上可以多吃含有色氨酸的食物，如五谷杂粮、蛋类、酸奶等，帮助皮肤维持弹性蛋白的良好代谢，延缓松弛。
糖化反应也会使弹性蛋白、胶原蛋白变性
真皮层中的胶原蛋白、弹性蛋白等和糖化终产物AGEs结合后会发生变性，变性后的胶原蛋白很难被代谢掉，会让皮肤出现暗黄、衰老等现象；经常吃高糖、高油脂的食物，会增加皮肤中的AGEs。
护肤成分预防糖化，修复初级糖化
脱羧肌肽 HCL：抗氧化抗糖化，延缓衰老迹象；
银杏叶提取物：抑制蛋白质体外糖化反应，延缓皮肤老化变黄；
大车前籽提取物：抑制蛋白糖化，抑制皮肤慢性黄（褐）变；
饮食
减少糖类摄入：高糖食物中的糖会引起人体中蛋白质的糖化，产生的AGEs会加速皮肤老化。因此应减少高糖饮食的摄入，比如少吃糖果、巧克力、奶油蛋糕、奶茶、碳酸饮料等
多吃有助于降糖的蔬菜，如黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
胶原和弹性蛋白2
一、性质不同
1、弹力蛋白
弹性蛋白是弹性纤维的主要成分，主要存在于结缔组织尤其腱和动脉的弹性组织中的一种主要的硬蛋白。
2、胶原蛋白
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
二、理化性质不同
1、弹力蛋白
纯弹性蛋白为淡黄色和蓝色(紫外光下)。抗酸、碱水解。100℃以下不溶于多种氢键断裂溶剂，而发生溶胀。不溶于酚类溶剂。除断裂肽键剂外，它不溶于任何溶剂。弹性蛋白是一种在水存在下具有橡胶延展性和低弹性模量的聚合物质。
2、胶原蛋白
一般是白色、透明的粉状物，分子呈细长的棒状，相对分子质量从约2kD至300kD不等。胶原蛋白具有很强的延伸力，不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液，具有良好的保水性和乳化性。胶原蛋白不易被一般的蛋白酶水解，但能被动物胶原酶断裂，断裂的碎片自动变性，可被普通蛋白酶水解。当环境pH低于中性时，胶原的变性温度为40~41℃，当环境pH为酸性时，胶原的变性温度为38~39℃。
三、功效与作用不同
1、弹力蛋白
弹力蛋白是肌肤组成的重要成分，激发肌肤胶原蛋白和弹性纤维生成的`关键，护肤品中如果同时拥有弹性蛋白和胶原蛋白成分的话，对保持肌肤年轻、细腻、弹性会有非常好的作用。
2、胶原蛋白
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
胶原和弹性蛋白3
胶原蛋白和弹性蛋白都是在皮肤中自然产生的结构性蛋白质。这些蛋白质对保持皮肤光滑，柔软和富有弹性很重要。尽管人体能自然产生胶原和弹性蛋白，但这种能力会随着年老而降低。特定护肤品和食物有助于促进提高皮肤内这些蛋白质的生产能力。确保这些蛋白质数量充足对减少皱纹和皮肤下垂松弛等衰老迹象很重要。
弹性蛋白和胶原蛋白对皮肤的好处有很多。据说这些成分能减轻皱纹，恢复或保持皮肤弹性。包含这些蛋白质的产品经常用于减少衰老迹象。
通常是由叫做成纤维细胞的真皮细胞自然产生胶原和弹性蛋白。胶原蛋白负责保持皮肤圆润，而弹性蛋白负责构建纤维块，让皮肤保持灵活和弹性。
年轻人的皮肤中含这些结构性蛋白质数量比较多，但它们会随着年龄增长儿逐渐减少，并因此引起皱纹和皮肤下垂。而过度晒太阳，饮食不良和吸烟等因素也可以加快降低这些蛋白质的生产能力。
市场上有很多包含胶原和弹性蛋白的外用护肤产品。但皮肤科专家认为这些产品只具有保湿作用，但不能真正增加这些蛋白质数量。不过，一些专门设计用于刺激皮肤自然产生胶原和弹性蛋白的产品可以带来真正好处，让皮肤外观得到明显改善。
已知有很多食物有助于保持皮肤健康，如包含维生素A的胡萝卜和甜瓜等。它们有助于皮肤保持足够的结构性蛋白质。肉类，乳制品和海鲜包含的锌也对维持弹性蛋白很重要。大豆包含的染料木素也有刺激胶原蛋白生产的作用，并且能有效抵御与衰老有关的酶活性。此外，包含维生素C和其他抗氧化剂的绿茶等食品也对抵御衰老有帮助。
