【导读】：台湾人的营养保健品市场每年吃掉上亿元，但究竟吃下的是营养还是商机？怕老吃胶 原蛋白、眼睛酸吃叶黄素、大餐后吃的甲壳素，真的吃了有效？
Q 胶原蛋白，怕老必吃？
看个人体质！有人吃了冒痘，吃太多还会变胖
很多人以为吃胶原蛋白，就会直接补充肌肤的胶原蛋白，并不是喔！市售很多胶原蛋 白是经过小分子水解过后的、身体比较好吸收，但胶原蛋白也是一种蛋白质，肠胃吸 收后不一定都会到皮肤里，可能会到骨骼、肌肉、头发或眼睛，像是肌肉形成与眼睛 的视网膜都需要蛋白，而且蛋白质吃太多还有可能会变胖。 编辑自己曾吃了两周，皮 肤变得超滑，但是背部冒了一堆痘痘，吓得不敢再吃。有些人甚至会过敏，建议从天 然食物吃起，像鸡蛋、海参、豆浆、大豆蛋白、豆腐，香菇也有很丰富的蛋白质，也 建议多摄取纤维素、黑木耳与白木耳跟多种蔬菜。
Q 低头族眼睛花花，建议补充的营养？
叶黄素与玉米黄素，蓝莓与山桑子也可。
手机、平板电脑射出来的高能蓝光会伤害视网膜，容易产生自由基而导致酸涩。对眼 睛来说，叶黄素与玉米黄素最重要，因为这两者都得经由摄取获得，人体无法自行合 成，普遍存在于黄色蔬果、绿叶蔬菜、菠菜以及各种颜色的蔬菜，也可以补充蓝莓、 山桑子，帮助眼睛及身体其他部位预防氧化！
Q 大餐后吃、帮助身体少吸收热量的保健品，有用吗？
根据相关研究指出某些保健成分可以减少油脂类或淀粉类的吸收，也就是帮助身体减 少吸收多余的热量，不过效果有限，但是很多人却因为听了广告功效就放松心防，以 为吃了这类食品就可以大吃大喝不变胖，结果往往造成摄取入的热量，远超过这类保 健食品减少吸收的热量，也可能反而胖更多。而餐餐都吃阻断油脂吸收的保健食品， 因为会减少脂溶性营养素，如维生素A、D、E、K、叶黄素等营养的吸收，长期下来会 发生缺乏脂溶性营养素的症状，影响健康。
