火龙果的营养价值都有哪些？火龙果是市面上比较常见的一种水果，这种水果很多人都喜欢吃的，因为它的好处是有很多的，其中火龙果有红肉和白肉之分，下面分享火龙果的营养价值都有哪些？
1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
适用人群
糖尿病人少量食用。
用法用量
火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5~9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25~30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
食用功效
火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
火龙果食用注意事项
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
红心火龙果的营养价值
1、减龄抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，尤其是红肉火龙果。花青素是一种有明显抗氧化效果的物质，可以对抗自由基，有效地抗衰老，所以才起到了减龄作用。除此以外，花青素还可以防止血管硬化，预防了心血管疾病的发生。
2、植物性白蛋白
只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外，形成了最天然的解毒过程。同时，白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。
红心火龙果的.营养成分
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
白肉火龙果的营养功效
（1)营养成份
白肉火龙果含有的营养成分特别多，除了人们熟悉的植物蛋白的维生素与矿物质以外，它还含有胡萝卜素，天然多糖以及花青素和生物碱等多种对人体有益的营养成分，这些营养被人体吸收以后不但能促进身体代谢，还能提高人们的身体素质。
（2)营养价值
1、膳食纤维
膳食纤维是白肉火龙果中含有的重要营养成分，这种物质不单能促进人体肠胃蠕动，还能清除人体肠道中积存的宿便，能润肠通便，缓解便秘，除此以外，白肉火龙果中含有的膳食纤维，还能抑制人体对胆固醇的吸收，可以加快人体内胆固醇的分解与代谢，对人类高发的高血脂与肥胖症也有一定预防作用。
2、植物蛋白
白肉火龙果中还含有大量的植物蛋白，这是一种天然活性成分，它既能提高人体各组织功能，还能保护人类的胃黏膜，而且能提高肠胃消化能力，清除肠胃中积存的垃圾与毒素，对人类高发的胃溃疡以及胃癌和肠癌都有一定的预防作用。
3、维生素
白肉火龙果中维生素的含量也特别高，特别是维生素c和维生素e以及维生素b的含量都比较出色，维生素c具有抗氧化能力，而且能提高人体免疫力，也能延缓衰老，美白肌肤。而维生素e和维生素b则直接作用于人类的神经系统能提高神经细胞活性，可以缓解神经衰弱与失眠多梦。
