产后宜进食鸡肉和鸡蛋，相信大家都知道产后前几天产妇胃肠功能都还没有恢复正常，这个时候的饮食是特别要注意的，鸡蛋与鸡肉为优质蛋白食物，还含有脂肪和铁，有强身和促进乳汁分泌的作用，以下来了解产后宜进食鸡肉和鸡蛋。
鸡蛋与鸡肉为优质蛋白食物，还含有脂肪和铁，有强身和促进乳汁分泌的作用，有利于产后女性身体的调补。
产后进食鸡蛋要适量，每日进食4-6个即可，吃太多吸收不了，不但浪费，而且易引起消化不良。鸡蛋宜配菜炒，或做荷包蛋、鸡蛋羹等吃法，如果在牛奶里放鸡蛋一起食用效果更好。
而且，因为各地区坐月子有各种不同的风俗。所以在食用时，要注意灵活变通，选择最适宜的进补方式。比如一些地方在产前都要为产妇准备醪糟酒坐月子用，这也是好习惯。原因是醪糟辛沮，能散能行，有活血化瘀的功效，温能祛寒助热，使人身体感到温暖。
现代医学认为，醪糟能增强心率，加快血行，扩张毛细血管，促进子宫收缩，将子宫中的余血浊液排出体外，一般情况下，最好在产后l0天内，加食醪糟蛋，因产后10天内，是子宫复原最快的时候，需要很好的收缩。
在我国，自古就有给产妇吃炖母鸡催乳的习惯。《本草纲目》中记载鸡肉甘、温、无毒，是补益佳品。据世界卫生组织调查，在国外的许多地区也有类似的习惯，但调查结果又发现，许多产妇尽管产后营养很好，但仍然奶水不足或无奶。
据分析，产后吃炖母鸡是重要的原因之一。原因是产妇在分娩后血液中雌激素与孕激素明显减少，这就有利于发挥体内的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多，这时如果让产妇吃炖母鸡，由于母鸡体内的卵巢、蛋中含有较多的雌激素，吃后产妇体内就会增加雌激素的含量，从而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而减少了乳汁的分泌量，使产妇乳汁不足，甚至产后无乳。
若是产后食用大公鸡，其作用恰恰相反，因为公鸡体内中含有雄激素，雄激素有对抗雌激素的作用，减少血液中雌激素的含量，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用，使产妇的乳汁增加，达到催乳的目的，但要注意的是，吃公鸡时要连睾丸一起吃，这样效果可更好。
由此可见，鸡蛋要选择适当的进食方法才能对产后女性起到真正有益的作用。而鸡肉的'食用，也要辨别清楚功效，不能盲目依据惯例。有科学依据的进补才真正对身体有益。
剖腹产后吃什么最有营养餐
我们应该知道的是，剖腹产之后宝妈的体质是最弱的，所以第一周的时候宝妈应该进食流食为主的食物;
1、第一天应该选择萝卜水以及大米粥作为食物进行食用，而且这里需要注意的是在剖腹产之后六小时肠道排气之后，才可以给产妇食用食物，否则会对产妇造成影响。
2、第二天早上应该以小米粥为主食，也可以用开水冲鸡蛋，这不仅有营养，而且还是因为是流食而方便产妇食用。中午应该还以小米粥为主，也可以煮些面条，但是面条一定要煮烂，而且面条汤最好选择鲫鱼汤，这样不仅可以一吃两补，还可以将鲫鱼汤的营养更好的摄入到体内。晚饭可以适当的准备大米粥，熬粥的时候可以在粥中加入一些绿色蔬菜叶作为菜品。
3、第三天可以食用大米粥，而且可以在午餐或者晚餐的大米粥中加入适当的红枣与小米，但是红枣要切成两半，剔除其中的枣核，以免产妇体虚食用不当。同样的，菜品可以准备一些鲫鱼汤或者蔬菜汤。
4、第四天产妇的身体恢复的不错的话可以为产妇主食准备一些黑米粥，而且可以在黑米粥中加入枸杞，用以固本。中餐和晚餐可以选择鲫鱼汤与黑鱼汤，这两种汤分别有下奶与恢复伤口的作用。
5、在接下来的三天时间里，可以选择主食以小米粥、大米粥、黑米粥为主的搭配，汤品主要可以是鲫鱼汤、黑鱼汤、红豆银耳汤，这几种汤有着很好的作用。在产妇大致恢复了之后，可以为产妇炒制些清淡的食物，但是要注意不能太油腻，这是十分忌讳的。
剖腹产多久吃鸡肉
剖腹产后一般需是可以吃母鸡的，但尽量少吃多餐。术后要多喝萝卜汤，有助于排气、等奶下来了，就要多吃点鱼，奶水需要高蛋白的食物。产妇产后吃炖母鸡会导致奶水不足，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。鸡肉的营养高于鸡汤。鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。应该注意的是产后不宜立即喝母鸡汤，老母鸡汤容易导致奶水不足，可以喝公鸡汤，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。
坐月子只可以吃鸡蛋和鸡肉吗
不是的。一般月子第一周要注意清淡，第二周补血，第三周开始下奶的时期；所以，不能只吃鸡蛋和鸡肉，虽然这两样都是高蛋白、低脂肪的好东西，但是还是需要均衡营养哦。
女性产后应多吃鸡的原因
鸡的各个部位分别有不同的作用。鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。鸡脑可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。
鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。
产妇吃鸡肉有讲究。如果产后2周内乳汁分泌不足，不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌减少。产妇应该吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。
此外，所选用的炊具与鸡肉的营养及味道也很有关系。如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
炖煮鸡等动物性食品最好用砂锅。虽说砂锅的传热比铁、铝等金属锅要慢一些。但是，砂锅受热均匀，菜肴的各种营养成分可以逐渐地溶解并释放出香味。如果没有砂锅，厚铁锅也可以。铁锅底厚，受热均匀，煮沸时有少量铁元素溶于汤中，有益于铁质的摄取及防治贫血。
炖老鸡、老鸭、猪蹄等肉食品或者熬骨头汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，15-20分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
产后喝什么鸡汤
产后应该喝什么鸡汤比较好?
第一、何首乌炖鸡汤。材料：光肉鸡500克、何首乌30克，食盐和鸡精适量。做法：首先要光鸡清洗干净特别是鸡的内脏，并且切成小块状，准备一锅开水，把乌鸡飞水去除腥味。然后将所有材料放入砂锅中进行熬煮，大概熬煮一个半小时就可以，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。一定不要过早的放盐，这样会影响到鸡肉和汤的口味，并且不利于营养的保存。
第二、椰子煲鸡汤。材料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法：首先要将椰子肉用清水彻底洗干净并且切成小块状，乌鸡要提前杀好并且要彻底的清理干净内脏，斩成块状并且飞水备用，果皮要提前用热水浸泡下。然后把所有材料放入砂锅中，加入适量的清水以后大火熬煮，熬开以后转小火熬三个小时，饮用前下盐调味即可。
生产以后还有什么主意事项呢?
第一、摄入高蛋白的食物。因为此时产妇摄入的人东西会通过母乳传给宝宝，所以一定要注意食物的高营养和高蛋白，不应该吃一些辛辣
第二、避免外出。虽然说坐月子并不是一个月倒要躺在床上，只是因为刚刚分娩，身体还是处于比较虚弱的状态，所以产后的两周最好是尽量躺在床上休息，不宜长时间的走动或者左立。
第三、注意哺乳姿势。分娩以后产妇的关节会非常的脆弱，所以一定要注意哺乳姿势，最好就是哺乳的时候靠着枕垫，或者用枕头给关键关节做好铺垫。
