三高人群食谱大全，良好的饮食习惯有赖于长期的坚持，这道菜饱含着家乡的味道，给你的味蕾献上独一无二的体验，多种食材的碰撞赋予了这道菜多重口感，看看三高人群食谱大全有什么吧。
三高人群食谱大全1
1、黑鱼丝瓜汤
原料包括黑鱼、丝瓜、生姜丝。丝瓜洗净后去皮切滚刀块，黑鱼洗净切段煎黄，然后加水、丝瓜、生姜一起煮汤，大火煮沸后中火炖半个小时加入盐调味食用。
2、海带木耳瘦肉汤
主材料有瘦肉、黑木耳、海带。木耳和海带要提前半天泡软洗净切丝，猪肉切薄片，加入适量淀粉和盐拌匀腌制。海带和木耳先入锅加水煮汤，大约20分钟后把猪肉放进去煮熟食用。不过海带、黑木耳在降脂、降糖、降压方面都有很好的效果，患者可以常喝这款汤。
3、香菇首乌粥
食材包括香菇、何首乌、大米。将干香菇泡发后洗净切片，何首乌洗净捣碎磨成细粉。大米洗干净加水煮粥，差不多好的时候把何首乌粉和香菇加入煮熟食用。
4、豆腐玉米须汤
要准备的食材是豆腐、香菇、玉米须。豆腐切小块，香菇泡软洗净切块。玉米须洗净加水煮汤，去渣后放入豆腐、香菇煮大约15分钟食用。
5、山药粥
要准备的材料有胚芽米、山药、芹菜、胡萝卜。方法：将胚芽米提前泡2个小时，芹菜切段，胡萝卜和山药去皮切块，然后将所有食材放入电饭煲加水煮粥食用。
6、荷叶泽泻粥
材料有荷叶、泽泻、大米。做法：把泽泻磨成细粉，荷叶洗净备用。把大米洗净放入锅中熬粥，差不多煮熟的时候把泽泻粉加进去拌匀，再把荷叶盖在粥上面继续小火煮15分钟即可，患者可以每天作为早餐食用。
三高人群食谱大全2
周一
早餐：馒头，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。1个苹果。
午餐：米饭，清拌苦瓜，排骨炖豆角，肉末豆腐，素炒油菜，冬瓜鲩鱼汤，2个猕猴桃。
晚餐：花卷，玉米粥，糖醋海带，鸡蛋烧菠菜，清蒸茼蒿，洋葱炒鸡蛋，木耳汤，香蕉。
周二
早餐：发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。
午餐：米饭，苦瓜炒芹菜，鸡块炖蘑菇，香菇笋片，雪里红炖豆腐，胡萝卜炒鸡蛋，海带鲫鱼汤。梨
晚餐：二米粥(大米，小米)，肉炒洋葱，豆包，醋熘白菜，拌海蜇黄瓜丝，虾仁百合，豆腐兔肉紫菜汤。西瓜
周三
早餐：全麦面包，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜。苹果。
午餐：米饭，牛肉苏伯汤(牛肉，卷心菜，西红柿，土豆)，鱼香菜心，绿豆萝卜灌藕，杭椒牛柳，核桃仁炒韭菜，葡萄。
晚餐：杂粮粥(大米，麦片，薏米)，馒头，海米扒白菜，肉片炒青椒，羊肉萝卜汤，豆腐蒸鳜鱼，橘子。
周四
早餐：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝(胡萝卜，芹菜，豆芽)，葱油茄条，葡萄。
午餐：米饭，清炒茼蒿，鲫鱼炖豆腐，凉拌菜花，肉片香菇，冬瓜裙带汤，西瓜。
晚餐：鸡丝荞麦面(荞麦，鸡脯肉，西红柿)，混面发糕(白面，玉米面)，烧三素(胡萝卜，青笋，冬笋)，芹菜粉，木耳苦瓜片，淡菜蛋花汤，清蒸藕丸，苹果。
周五
早餐：花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果。
午餐：炝芹菜，肉菜包子，尖椒茄丝，蜇皮瓜丝，紫菜蛋花汤。
晚餐：二米粥(大米，小米)，肉片炖豆角土豆，馒头，黑白菜，肉末烧海带，鸡蛋羹，海带豆腐汤，西瓜。
周六
早餐：南瓜饼，鲜牛奶。
午餐：米饭，肉末焖茄子，虾仁鸡蛋炒苦瓜，鲤鱼山楂鸡蛋汤。
晚餐：豆包，红薯玉米面粥，炒肉丝干豆腐芹菜，醋熘白菜。
周日
早餐：薄饼，豆腐脑，醋拌小萝卜。
午餐：米饭，豆瓣烧海参，姜汁菠菜。
晚餐：肉菜水饺，炝双耳瓜片(木耳，银耳，黄瓜)。
三高人群食谱大全3
1、三高饮食禁忌
1.1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
1.2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
1.3、忌辛辣;戒烟限酒。
1.4、高血压患者忌腌制食品和肉类;烟酒。高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
1.5、高血糖患者忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。限制猪牛羊肉的摄入,限盐、限精制糖和刺激性的调味品,禁烟酒,少吃煎炸食品。
1.6、高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
2、三高饮食小贴士
2.1、 保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
2.2、主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
2.3、增加豆类食品提高蛋白质利用率。
2.4、在动物性食物的'结构中,增加含脂肪酸较低百蛋白质较高的动物性食物,如鱼,禽,瘦肉等,减法陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。
2.5、食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜。
2.6、膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7--10%。
