土豆营养价值有哪些，我们在日常的生活中经常都会吃到各种各样的食物，每一种食物的营养价值和功效都不一样，一起看看小编收集的关于土豆营养价值有哪些的相关内容，欢迎大家阅读。
土豆营养价值有哪些1
1、丰富的萝卜素
土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
2、脂肪含量少
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
3、丰富的蛋白质
土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16、8克，并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的`功效。
4、土豆皮营养丰富
土豆皮中含有大量的维生素和钾，所以去皮吃会损失一部分营养的。有相关的研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。
5、促进消化
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
6、土豆所含少量龙葵素
它能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
7、优质纤维素
在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
土豆营养价值有哪些2
1、利于肠胃
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，还可以有解痛或减少胃酸的分泌。常食土豆可以和胃、调中、健脾、益气，促进脾胃的消化，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹等疾病也有一定的治疗功效;经常食用土豆，还可预防结肠癌等。土豆含有的大量膳食纤维，能帮助人体宽肠通便，及时排泄代谢毒素，防止便秘。
2、抗衰老
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，因此常吃土豆的人身体健康，时间给她优待。
3、保护心脑血管
土豆中丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。另外土豆中的维生素C除了对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
4、美容
土豆也可以说是美容圣品，它可以很好地呵护肌肤、保养容颜。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。敷在脸上，可以美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌比较旺盛，因此常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。
5、减肥
很多女士一致致力于减肥工程，土豆就是不错的减肥食物，它所含有的热量低于谷类粮食，它只含0、1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的，所以不必担心脂肪过剩。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
6、调整体质
第五点讲过，土豆不会使人发胖，不仅如此，它还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用，有这方面困扰的朋友试试坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
7、改善精神状态
土豆含有维生素C，生活在社会节奏快速又压力大的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，这种情况下可以多吃土豆，食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
土豆营养价值有哪些3
1、对肠胃有好处
土豆中，含有细嫩的纤维素，对我们的肠胃没有刺激性的作用。经常吃土豆，可以促进脾胃的消化，还能防止便秘。
吃点清淡的，土豆丝，不要加太多醋。
2、可以抵抗衰老
土豆中，含有丰富的B族维生素、大量膳食纤维素、各种微量元素、优质淀粉等。经常吃土豆，可以身体更健康，自然可以起到抵抗衰老的功效。
3、对我们的心脑血管有保护作用
土豆中，含有丰富的维C和钾元素，它们可以降低血液中的胆固醇，进而防止动脉的硬化，使血管富有弹性。
4、有一定的美容的功效
土豆可以用来美容，对晒伤有缓解作用，另外也可以用来防晒。对眼睛周围的皮肤，也有一定的美颜效果。
5、可以帮助减肥
土豆中，所含的热量比较低，同时含有的脂肪是所有能充饥的食物中最低的。另外，土豆中含有膳食纤维比较多，可以充饥，这样主食就吃得少了。小编表示，自从喜欢上吃土豆丝之后，体重再也没增加。同时别的食物想吃什么就吃什么，尤其是好吃的肉菜，但是记得要适量哦。
