杨桃的功效与作用及禁忌。相信大家对杨桃并不陌生，杨桃的口感是酸酸甜甜的，食用杨桃对我们的身体有一定的好处。那么接下来就由小编带大家一起详细的了解一下杨桃的功效与作用及禁忌。
杨桃的功效与作用及禁忌1
杨桃的功效与作用
1、美容养颜
杨桃当中的维生素含量非常丰富，而且杨桃的果肉中里含有丰富的果酸，它们可以很好的抑制黑色素的产生及沉淀，还可以淡化细纹和黑斑，使我们的肌肤变得湿润、有光泽。
2、补充营养
杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
3、促进消化
杨桃不仅富含果酸，而且还具有丰富的柠檬酸。这些酸性成分被我们的身体吸收可促进唾液、胃液等消化液的分泌，还可以让我们的食欲大增，改善胃肠道消化功能。
4、清咽利嗓
杨桃当中含有丰富的微量元素和维生素，比如维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素等物质，它们都可以消除咽喉炎症及口腔溃疡等疾病，还具有止咳化痰、润肺顺气、保护气管的功效。
5、利便止渴、解酒毒
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
杨桃的禁忌
1、不宜与海鲜一起吃
杨桃中含有丰富的维生素C，而像虾、蟹等海鲜食物中是含有五价砷化合物的`，遇到维生素C，会使得砷变为三价，即产生剧毒砒霜，如果长期这样食用，是会对身体健康造成危害的。
2、不能和奶酪一起吃
因为杨桃中含有丰富的维生素，容易跟奶酪中的乳脂蛋白结合，导致奶酪会凝固变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻，出现劲泻不止的现象 。
3、禁食人群
杨桃虽好，但因其性寒凉，故脾胃虚寒，便泄者应该少吃。牙齿患有酸过敏人群不要吃酸杨桃。患有高血压、糖尿病、肾脏疾病的人群，肾脏功能不好的话，是不能吃杨桃的。
杨桃的功效很多，吃杨桃不仅可以促进消化，还可以美容养颜等，但是我们在吃杨桃的时候要注意杨桃不能和海鲜，奶酪，黄瓜等食物一起吃，而且不能多吃。
杨桃的4种常见吃法
1、切成食用
杨桃最好的吃法就是将杨桃冲洗干净，削掉菱角，切成片状直接食用就好。
温馨提示：杨桃可以切成片状的五角星形状，摆盘十分好看。因为杨桃的味道也有点偏柠檬或者芒果，因此如果觉得杨桃的味道偏酸，也可以粘上少许白糖食用。
2、沙拉杨桃
可以做成沙拉杨桃，把杨桃切成块状，放入沙拉酱就可以了，非常简单。
3、炖着吃
杨桃洗净，削皮后将其切成丁，之后准备适量的芡米和晚米。备好后都放在瓦罐内，加入适量清水，小火炖一小时。炖好拌入适量白糖就可食用。
4、做拔丝
杨桃清洗干净后将其切成厚些的小块。之后用自发粉拌成脆浆，让每块杨桃沾满。烧热油后将其炸成金黄色捞出。再另起锅，放入糖和适量的水，熬制粘稠状，最后放入炸好的果肉块拌均就行。
杨桃的功效与作用及禁忌2
酸杨桃的功效和作用
1、护肝降血糖
酸杨桃对肝脏有保护作用，经常喝酒应酬的人，可以多吃点酸杨桃，能够帮助解酒，可以保护肝脏，同时，酸杨桃还能够降低血糖，血糖高的人，可以多吃酸杨桃，能够在一定程度上预防糖尿病。酸杨桃还能够使人体吸收脂肪的量减少，可以降血脂。
2、消除疲劳感
酸杨桃中的维生素C和有机酸的含量非常多，吃酸杨桃可以迅速补充流失的水分和营养，有助于消除疲劳感。工作强度较大的体力劳动者和脑力劳动者，可以吃点酸杨桃，这样能够将疲劳感消弭殆尽，让身体里面充满能量。
3、促消化
酸杨桃里面含有的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，可以使胃液的酸度上升，对于消化食物有促进作用。消化不良，身体有积食的朋友，可以适当吃几个酸杨桃，这样能够帮助将积食消化掉，提升身体对食物的吸收能力，这样可以让身体变得更加健壮。
4、防治牙痛
酸杨桃还具有防治风火牙痛的功效，因为酸杨桃中含有的胡萝卜素、糖类和维生素对牙痛症状有缓解作用，还可以降火消炎。同时，酸杨桃还可以缓解咽喉肿痛的症状，有口腔溃疡的患者也可以通过吃酸杨桃来辅助治疗，加快病症的恢复。
杨桃的品种
杨桃在海南有10多个品种，其主要有：马来西亚香蜜杨桃、台湾蜜丝杨桃。又名叫“五敛子”，是属于热带果树，原产印度、越南。分为甜、酸两大类。甜杨桃作水果吃;酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料。
杨桃果皮呈蜡质，光滑鲜艳，爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
杨桃的名家记载
1、《纲目》：主治风热，生津止渴。
2、《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。
3、《纲目拾遗》：脯之或白蜜渍之，不服水土与疟者皆可治。
4、《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。
5、《陆川本草》：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。
6、《广西中药志》：解酒毒，消积滞。
杨桃含有多种营养成分
并含有大量的挥发性成分,气味芳香。杨桃中富含的多种营养对孕妇健康十分有益,能减少孕妇机体对脂肪的吸收,预防肥胖,还有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妇肝脏,帮助孕妇降低血糖。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充孕妇体内的水分,起到生津止渴、利尿、消除疲惫的作用。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能进步胃液的酸度,促进食品的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及B族维生素、维生素C等,可帮助消除孕妇咽喉炎症及口腔溃疡。
