立夏养生必吃食谱，立夏过后，温度可能逐渐攀升，人们难免会觉得烦躁上火等。天气一热，人们食欲也有所下降。膳食调养中，我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主，下面就来看看立夏养生必吃食谱。
立夏养生必吃食谱1
1、立夏养生吃大枣
性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用。因其富含多种维生素，维c含量居鲜果之首，是苹果的82倍，故有“天然维生素丸”之美称。
2、立夏养生吃小麦
性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、b族维生素、维生素e和卵磷脂等营养物质，尤以维生素e含量最丰富，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分；所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力。其麦皮中除富含多量的维生素b和蛋白质外，还含有一种活性素，能调节神经、清热除烦、滋润脏腑。
3、立夏养生吃毛豆
毛豆就是鲜食的大豆，因为它的荚上带有有细毛，所以人称毛豆。新鲜的毛豆，豆荚嫩绿，青翠可人，是夏季里大众喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃，也可用来炒着吃，如毛豆炒鸡丁。
4、立夏养生吃空心菜
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。
5、立夏养生吃茭白
由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的.佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。
立夏养生喝什么粥
1、绿豆粥
材料：绿豆50克，白米100克。
做法：冰糖数量适宜。把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再插手冰糖，拌匀搅拌，便可食用。
功效：清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。
2、莲子荷叶粥
材料：新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量。
做法：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，插手莲子（提早煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖数量适宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。
功效：莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热解暑良药，对夏热心烦不眠有疗治作用。
立夏养生必吃食谱2
1、立夏养生吃蜂蜜好
性平味甘，具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强健、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能。
2、立夏养生吃莲藕好
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、立夏养生吃莴苣好
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。
4、立夏养生吃黄瓜好
黄瓜是夏季主打食物，生吃、凉拌、炒菜，样样可口。还可以和其他蔬菜搭配，打蔬菜汁喝，或做成西式沙拉。黄瓜味道鲜美，营养丰富，还含有人体必需的维生素和矿物质，如维生素k和c，一些b族维生素、铜、钾、锰等，所有这些营养素都有益你的健康。
5、立夏养生吃苦瓜好
苦瓜中，带绿色的苦味较重。带白色的苦味较淡，带红色的外苦内甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，还可凉拌，吃起来苦中带甘甜，可令人食欲大增，是夏季特别受人们喜爱的佳疏。
6、立夏养生吃茄子好
茄子是夏季代表菜之一，也是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，具有降火清热的功效。
立夏养生小常识
1、思想宜清静
盛夏酷暑炎热，人们容易闷热不安和困倦烦躁。所以，首先要使自己的思想平静下来，神清气和，心静自然凉。
2、饮食宜清淡
炎夏的饮食应以清淡、质软，易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。
3、住房宜清凉
早晚应该打开窗户让房间通风换气。中午的时候室外温度太高，所以建议将门窗关紧，拉上窗帘，把热气挡在室外。这样做有利于室内保持阴凉，会帮助我们睡得舒服一点。
4、游乐宜清幽
炎夏不可远途跋涉，应该就近寻幽。早晨，曙光初照，三气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，当太阳下山之后，可漫步徜徉于江边、湖畔，那习习的凉风，会使你心静似水，消除一天的疲劳。
