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秋葵怎么做好吃

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秋葵怎么做好吃,秋葵的营养价值很高,秋葵的做法简单又好上手,蘸上佐料别提多美味了!这道菜勾起了家乡的回忆,这道菜本身带有地方的.特色,下面是秋葵怎么做好吃,仅让大家参考。

秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃1

1、白灼秋葵

白灼秋葵是传统的家常菜肴,白灼的秋葵鲜香味美,只需要秋葵、植物油、盐、味精就能够做出来。秋葵洗干净切掉蒂头,放入锅中煮,再加入调味料,煮软后捞出来,搭配上酱油、醋等蘸料食用非常美味。

2、蒜蓉秋葵

秋葵洗净,切掉两头,在烧开的水中蒸煮秋葵,煮软捞出沥干水分。把先准备好的蒜末放入锅中炒香,加入少量水分、生抽、蒸鱼豉油、食用盐、白糖,大火收汁,再把调制好的汁水淋在秋葵上,这样蒜蓉秋葵就大功告成了。

3、小炒秋葵

小炒秋葵的操作非常简单。将秋葵洗净斜切成小块,准备大蒜、辣椒切碎,起锅烧热,油热了之后放入锅中翻炒,再加入盐、味精等调味料,炒软之后起锅就行。像是做菜新手,或是第一次做秋葵的人,小炒食用绝不会出错。

4、秋葵混炒

除了单独做秋葵以外,也可以用秋葵炒鸡蛋、炒虾仁等等。做法也不太难,只是操作流程更复杂一点。要先将鸡蛋、虾仁下锅炒至半熟,再把秋葵放入锅中,随意翻炒1~2分钟后,混合所有材料,翻炒熟透后出锅装盘。

秋葵怎么做好吃2

1、蘸水秋葵

先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。

2、清炒秋葵

先将秋葵洗净取蒂,然后切成薄片,锅中烧油至七成热后放蒜末炒香,然后放入秋葵与青椒丝翻炒,然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。

3、青葵炒蛋

先将先将秋葵洗净取蒂,斜刀切片,鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒打散,锅内放入油并烧至七成热,然后倒入蛋液翻炒成块,放入秋葵翻炒一分钟,最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。

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