桔梗功效与作用，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，这种药材现在也逐渐走向国际，食疗是最健康也是最安全的方式，食用药材必须适量，桔梗功效与作用，教你正确养生。
桔梗功效与作用1
1、咳嗽痰多，胸闷不畅
辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散；风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮；若治痰滞胸痞，常配枳壳用。
2、咽喉肿痛，失音
能宣肺泄邪以利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗汤及加味甘桔汤。治咽喉肿痛，热毒盛者，可配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。
3、肺痈吐脓
性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。治肺痈咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗汤；临床上可再配鱼腥草、冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。
4、桔梗有镇咳作用，有增强抗炎和免疫作用，其抗炎强度与阿斯匹林相似；水提物能增强巨噬细胞的吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力，提高溶菌酶活性；对应激性溃疡有预防作用。
5、桔梗粗皂苷有镇静、镇痛、解热作用，又能降血糖、降胆固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很强的溶血作用，但口服能在消化道中分解破坏而失去溶血作用。
桔梗功效与作用2
桔梗的营养价值
1、除含糖量较高外，还含较丰富的.维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2、含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，多种混合皂苷经完全水解所产生的皂苷元有桔梗皂苷元，远志酸、以及少量的桔梗酸。另外还含菊糖、植物甾醇等。
桔梗的选购
以根肥大、色白、质实、味苦者为佳。
桔梗的存储
炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。
桔梗的食用方法
1、服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
2、桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。
3、给小鼠皮下注射，最小致死量为770mg/kg。
