韭菜和西红柿相信很多人都吃过，但是吃法最多的还是韭菜主要拿来包饺子，西红柿煲汤和炒鸡蛋，但是韭菜炒西红柿也是一种非常不错的吃法，而且还是非常有营养的，快来了解一下吧。随小编一起看看。
西红柿是维生素C的天然食物来源，每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强抗癌能力，对高血压、心脏病患者非常有益。同时，西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。
韭菜炒西红柿做法也是非常简单的，而且也相当容易熟，油热之后放西红柿出汁之后放韭菜，最多一分钟炒好，做此道菜只要3分钟时间。
常吃具有补肾壮阳、防癌、治便秘、降三高的等多种功效。
