变异性哮喘七种食物碰不得，患有哮喘的病人都明白其深受病魔的折磨，是十分痛楚的一件事情，这个病需要特别注意饮食，有些食物是不能吃的。下面来看看变异性哮喘七种食物碰不得。
变异性哮喘七种食物碰不得1
奶和奶制品
牛奶导致过敏性哮喘的发生率是最高的，在牛奶当中含有甲乙两种乳白蛋白和酪蛋白等等成分，七种加重乳白蛋白在所有牛奶当中是最大的致敏源，尽管经过处理以后它的致敏效果有很大程度减弱，但是，如果是过度过敏者仍然会出现过敏，导致哮喘问题出现。
鸡蛋
生活当中因为鸡蛋而诱发的过敏性疾病确实不在少数，其中有部分就表现为过敏性哮喘，有相关的研究表明，如果只吃蛋黄不吃蛋清可以在一定程度上降低哮喘的发病率，因为在蛋黄单子没有过敏源卵蛋白。
海产品和水产品
这些食物的致敏原一般来讲都是耐高温的，所以，即便是煮熟了也会诱发过敏性哮喘，如果吃不新鲜的海鲜，会让过敏性哮喘发病率更大，所以，如果要吃海鲜产品和水产品，建议在新鲜的时候来吃。
油料作物
油料作物含有比较高的蛋白质，如果生吃发生过敏性哮喘可能性非常大，不过，有相关的研究证实，如果将这些食物加工成为油制品可以在很大程度上减少过敏情况，因此，像花生这样的油料作物要尽可能避免生吃。
豆类
目前来讲，有很多的豆类都已经被证实了会导致过敏性哮喘问题出现，究其原因在于豆类食物当中含有比较高的蛋白质成分，如果在炒熟和煮透以后再来吃可以在很大程度上降低过敏效果，所以，在吃以前一定要将其做热加工处理。
小麦和谷类
虽然这类型的食物很少诱发过敏性哮喘，但是，有国外的研究报告指出，经常跟这类型食物接触的面包师发生哮喘的几率就会比较高，这跟患者经常接触面粉有一定的关系，如果是储存时间比较长的面粉更容易导致过敏性哮喘。
水果
虽然水果诱发哮喘的可能性比较小，而且也仅仅只有少数水果会导致过敏性哮喘问题出现，比方说桃子、苹果等等，虽然只有个别情况会出现过敏，但是，依旧还是需要提高警惕才能够避免受到哮喘问题困扰。
变异性哮喘七种食物碰不得2
1、肉类
食用牛肉、羊肉、狗肉等辛温燥热之品，非常容易诱发过敏性哮喘的发作。过敏性哮喘应该避免此类肉食的摄入。如果对鸡肉、鸭肉和猪肉过敏，同样也要避免摄入。
2、蛋类
对于过敏性哮喘患者来说，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等禽蛋类食品存在一定的风险。蛋清中的白蛋白是诱发哮喘的一种物质。如果对蛋类食品过敏，就不要食用。
3、奶制品
牛奶、羊奶以及奶制品含有乳白蛋白、乳球蛋白和酪蛋白等多种致敏物质，很可能会诱发哮喘的'发作。因此过敏性哮喘患者不要饮用乳制品。
4、水产类
鱼、虾、蟹、贝及鱿鱼等动物性水产品均有可能会诱发哮喘，此类食物即便煮熟后食用，也常常会诱发哮喘。因此不建议过敏性哮喘的人吃海鲜。
5、果仁类
核桃、花生、芝麻、杏仁、腰果、开心果和栗子等坚果，还有黄豆等果仁类食物中含有的蛋白质成分，也容易引起哮喘。如果对此类食物过敏，也是不适合吃的。
6、食品添加剂
咖啡、香辛料、调味剂以及其它食品添加剂等物质，也可能会使部分哮喘患者过敏。因此哮喘患者最好吃天然的食物，尽量不吃各种加工好的包装食品。
7、生冷辛辣刺激性食物
生冷辛辣刺激性食物可能不是直接诱发过敏反应，而是刺激呼吸道，加剧呼吸道炎症反应，进而引起哮喘的发作，或者是加重原有的呼吸道不适症状。
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1、豆类及油料作物
黄豆、绿豆、扁豆、青豆等都可以诱发呼吸道过敏症状；花生、芝麻、棉籽等油料作物也可以诱发呼吸道过敏症状，可能与这些食物还有丰富的蛋白质有关。
2、牛奶及奶制品
牛奶及其制品是最常见的诱发婴幼儿哮喘的变应原。牛奶及奶制品中的甲种乳白蛋白成分是变应原性最强，虽然热处理可以在一定程度上降低甲种乳白蛋白的变应原性，依然可以诱发高度过敏患者的严重症状。
3、海产品及水产品
鳟鱼、鲍鱼、鲑鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类最易诱发呼吸道过敏；虾类、蟹类也含有丰富的变应原成分，且变应原性不容易被高温破坏；吸入鱼类腐败的气味也可以诱发哮喘发作。
4、水果和坚果
桃子、香蕉、菠萝、草莓等水果及松子、榛子、开心果、核桃等坚果果仁常可引起过敏性哮喘。
5、蛋类及其制品
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及其制品可诱发各个年龄段的人发生过敏事件，蛋清中的卵蛋白是主要的变应原成分。
6、肉类及其制品
猪肉、牛羊肉、鸡肉均可诱发呼吸道过敏症状。
7、粮食
谷类、玉米、小麦、荞麦及面粉中的螨类也可以诱发呼吸道过敏症状。
