大家知道，蜂蜜是个好东西，是养生佳品。很多人都有吃蜂蜜喝蜂蜜水的习惯，那么，你知道怎么喝蜂蜜健康吗？喝蜂蜜的几个小知识，有必要一起了解下。
1、凉水冲服润肠，温水滋养
喝蜂蜜有温度要求哦！冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好；用凉白开(室温)冲服，润肠通便的效果更显著。
2、早晨喝蜂蜜补体能
不少人都有早晨喝蜂蜜的习惯。早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。蜂蜜挺好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。特别需要注意的是，脾胃虚寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜营养。
3、避免食用金属物品保存
保存蜂蜜挺好不要使用金属容器，也不要用非不锈钢的金属勺食用蜂蜜。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
4、多吃蜂蜜易变胖，适当减少饭量
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两种物质可被人体直接吸收，吃多了确实会产生脂肪沉淀在体内，使身材“发福”。因此，建议喜欢吃蜂蜜的人，食用蜂蜜的同时减少饭量，尤其要少吃零食和糕点。
5、选择“大众蜜”
市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。
6、不存在“喝秋蜜易中毒”说法
民间盛传，由于花期的缘故，秋蜜比起其他季节更易混入有毒蜜源，因此不要生吃，将其熬熟才能解毒。这种说法是错误的，首先有毒的花品种极少，少数山区才有，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜜很难流入市场。其次，高温加热的办法无法消除毒性，反而会让蜂蜜营养大大损耗，不要轻信。
蜂蜜的功效
蜂蜜有维护肝脏的效果，能够促使肝细胞再生，还可以抑制脂肪肝的形成。不仅如此，蜂蜜还可以改进血液的成分，推动心脑和血管，所以心血管不好的朋友们，可以服用。另外蜂蜜还有杀菌的功效，经常喝蜂蜜水，不仅不影响牙齿，还可以在帮助我们消灭口腔里的细菌。如果在家皮肤无被不小心烫伤，蜂蜜还可以医治烫伤，将其敷在伤口处，可以抑制细菌滋长。其实蜂蜜还是失眠人的福音，晚上睡前喝一杯蜂蜜水，能够帮助你快速进入梦乡。
蜂蜜对人体的好处有哪些？
想要美容养颜的女性可以也可以多喝蜂蜜水，长期喝蜂蜜水，可以让脸色红润，使皮肤富有弹性，还可以补充补充人体的胶原蛋白。蜂蜜也可以很好地去除人体的内火，安抚体内肝火。
倘若家里有喜欢喝酒的亲人，你可以在他喝完酒之后为他端上一杯蜂蜜水，因为蜂蜜水可以不仅解酒还可以很好地缓解头痛。因为蜂蜜中含有大量的果糖，果糖可以吸收分解吸收酒精从而达到缓解头痛的目的，这样的蜂蜜水也极其适合在外应酬的`人。
蜂蜜中的果糖还是一种很好能量元素，蜂蜜之所以有改进血液成分功效就是因为果糖。果糖帮助改善血液循环，缓解身体疲惫，还能有效的帮助劳累的人恢复体力。所以蜂蜜水是上班族的好朋友。除此以外蜂蜜搭配雪梨对有咽喉疾病的人很有帮助，蜂蜜的消炎功效加上雪梨是治疗感冒的天然药物。
喝蜂蜜水要注意这五件事
首先一周岁以下的婴儿是绝对不能饮用蜂蜜的，因为蜂蜜中很有可能含有肉毒杆菌，宝宝没有成人完好的防疫系统，误食蜂蜜，可能会导致婴儿食物中毒。其次不可以用开水冲调蜂蜜，不正确的加热方式，会严重破坏蜂蜜中的营养物质，反而达不到蜂蜜保护肠道的目的。所以饮用蜂蜜水最好用60度以下的温水。
早上不能空腹喝蜂蜜水，长期早晨空腹喝蜂蜜水会导致胃溃疡等病症，而且对于患有低血压或者腹泻的朋友都应该不要喝蜂蜜水了。还有就是患有糖尿病的人不能饮用蜂蜜，因为蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖。
除此之外蜂蜜也不可以与一些食物一起食用比如豆腐、韭菜。豆腐属于寒性食物，能够清热解暑，如果不小心喝蜂蜜一起食用，容易拉肚子。韭菜含有丰富的维生素c容易被蜂蜜中的矿物质氧化失去原本的功效。
综上所述，蜂蜜对人体的好处很多，合理的食用蜂蜜不仅对身体健康有帮助，也可以帮助爱美的女性达到美容的功效。但是还要知道任何对身体有益的东西也有可能对身体有伤害，不能盲目的吃某一种食物，一定要先了解食物的属性。
