经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
薏仁是一味传统的美肌艳肤食物，也是常用的治病良药，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
薏米的三大神奇美容功效。
功效一：薏米可美白肌肤，使肌肤更润滑 矿物质：舒缓、镇定晒后肌肤。 维他命B群：抗发炎、控油、保湿锁水。 薏苡素：防止晒黑、改善肌肤干燥状况。 薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗错肌肤变平滑。
功效二：薏米消水肿，清血解毒 薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”，消除水肿的`功效堪为兵器榜第一，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘比较有效，是女人餐桌上的必备食品，更是女人化妆台的必备美容品。
功效三：薏米水敷面长效控油， 网上流传很多用薏米DIY护肤面膜的秘方，据说可以美白、缩小毛孔。其实，薏米长效控油效果最值得期待， 方法是：把薏米用矿泉水泡2个小时，然后用水泡纸膜，敷5～10分钟，可以使肌肤一整天都不出油。
所以，用薏米做出来的食物对人体是有极好的美容效果的，而薏仁粥就是一道极好的薏米制作食物。薏米粥薏米粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏仁粥的做法：1、砂锅中加水，先将莲子，红豆，云豆和薏米放入，水开后煮半小时左右。
2、将梗米和糯米洗净用水泡上。
3、加入泡半小时的米。
4、再继续大火煮开后，转小火煮五十分钟。
薏米的其他做法：
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c。热牛奶即可。
薏米的功效十分多，做法也非常多，大家可以挑自己喜欢的试一试，美容效果很好哦。
