藏灵菇的作用

藏灵菇的作用， 藏灵菇是一种菌类植物，它具有多种人体需要的营养素,而且还有一定的调整人体菌群,改善人体肠胃环境的作用,达到一定是作用，下面是藏灵菇的作用。

藏灵菇的作用1

藏灵菇是绝对不添加任何的化学成份的，也没有任何的添加剂，也没有任何的,甜味素，也不加,防腐剂是很不错的一种食物，藏灵菇可以很好地提高人体的抵抗力，同时藏灵菇对于人体来说还有很好的补钙作用，藏灵菇的。氨基酸特别的丰富，藏灵菇可以降血压，可以很好地预防人体的脑出血也可以。

同时藏灵菇还可以帮肋。软化血管，可以预防人体老化，还可以很好地去。润肠通便，同时还有很好的,排毒养颜的作用，对于得了肠癌的病人来说是很不错的一种食物。

藏灵菇又名雪莲菌。具有补钙，促进消化，缓解胀气，软化血管、调解胃肠功能等作用。食用藏灵菇能够帮助减少肠道细菌对蛋白质的分解，毒素产生就会大大减少，起到保肝护肝的作用。而含有的蛋氨酸能够软化动脉血管，有预防和治疗冠心病的作用。含有的微量元素，氨基酸等物质，能够使皮肤变得细腻、滋润、有光泽。从而由内而外的改变肤质。

1、藏灵菇能够非常好地去调整身体的消化道，另外还可以提升身体的免疫能力，藏灵菇还可以调节心率和身体的血糖等，有很多的医药学功效的。

2、常吃藏灵菇是能够提高人体抵抗能力的，藏灵菇是一种不含毒性的食材，假如大家常吃藏灵菇，能够可提高身体的抵抗能力之外，另外藏灵菇也有很非常好的。补钙补锌功效，藏灵菇的碳水化合物成分也非常高。藏灵菇还可以降血脂，还可以防止脑溢血，还可以。降低血脂，能够非常好地避免 心肌梗塞假如每天能够坚持不懈吃250ML的藏灵菇就无须再吃降血脂药的药品了。

3、藏灵菇能够变软身体的毛细血管，有非常好的避免 脆化的功效，另外藏灵菇还可以。促进消化针对美容养颜有益处，非常是针对直肠癌病人益处大量，藏灵菇不是含糖量的，所以说针对糖尿病人而言更强，另外藏灵菇还可以头发护理保黑发光，还能预防白发的生长发育。

藏灵菇的作用2

藏灵菇的功效与副作用

藏灵菇的功效

藏灵菇是和鲜牛奶一起的，不需要加热，却含有大量的乳酸活菌，藏灵菇是绝对不添加任何的化学成份的，也没有任何的添加剂，也没有任何的,甜味素，也不加,防腐剂是很不错的一种食物，藏灵菇可以很好地提高人体的抵抗力，同时藏灵菇对于人体来说还有很好的补钙作用

藏灵菇副作用

一说到藏灵菇的副作用，主要就是藏灵菇因为人们在制作藏灵菇的过程中可能会产生一些细菌，这些细菌难人体来说是不好的。

藏灵菇的发现

20世纪初，科学家们发现了一种颗粒状物质，这种物质传说来自西藏，专家猜测来自印、巴，当地人自古以来就在家中泡牛奶喝。科学家在这种物质中发现了许多微生物，比如专门能够利用乳糖的酵母菌，还有乳酸菌(主要包括乳酸球菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌)、醋酸菌，此外也有报道称发现过双歧杆菌。

这些菌经过长期的相互适应和协同作用形成了复杂的菌相，以这种颗粒为发酵剂在牛乳中发酵后而得到的发酵乳制品被称为酸牛奶酒，在当地叫做开菲尔(也有译作克菲尔)。此种颗粒状物质被称为开菲尔粒。由于开菲尔在发酵过程中产生酒精、乳酸、醋酸，使制品具有独特的发酵风味和清爽的沙口感，深受许多国家人们的喜爱。

藏灵菇的注意事项

对于在中国民间传饮的这种“西藏灵菇”，至此有3点需要强调。

(一)、它不是蘑菇，它属于开菲尔中的一个品系，从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。

(二)、“西藏灵菇”的抗污染能力没有真正的开菲尔那么强。

(三)、“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。不过，作为一种保健食品，它有一定的调整肠内菌群，改善人体胃肠内环境和增强免疫功能的作用，但仍需要对“灵菇”做进一步的食品安全性研究，以便尽早将它进行产业化生产。

藏灵菇的作用3

藏灵菇的'功效和作用：

⒈、增强人体机能抵抗力;

⒉、治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用;

⒊、治疗胰、肝、脾病;

⒋、对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效;

⒌、缓解胃溃疡及十二指肠溃疡;

⒍、灵菇产生的抗生素具有消炎作用;

⒎、使血压正常;

⒏、治疗胃病，对小便不畅有一定疗效;

⒐、防止病症发展;

⒑、延缓衰老;

⒒、消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。

藏灵菇的来源

“西藏灵菇”又名“西藏雪莲”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。

早在2002年，北京地区曾经就流行过“西藏雪莲”，后经权威部门检测发现所谓神奇的“西藏雪莲”只是一种菌类，它含60%～70%的乳酸菌，其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌，还有一些从没见过的菌类杂菌。它进入人体后转化成蛋白质，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人体吸收。

藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种，由藏灵菇制成的酸奶，只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热，含有100%的乳酸活菌，绝无任何添加成份：如增稠剂，添加剂，甜味素，防腐剂，调味素等。常食之可增强身体抵抗力。

藏灵菇的相关研究

由南京农大董明盛教授主持的国家“863”项目“优良微生物发酵剂的研制与开发”(2002AA248041)研究成果“优良食品微生物筛选及功能发酵剂的研制”、“液芯包囊化微生物高密度培养技术研究与应用”于2005年10月11日在我校通过由国家科技部组织的鉴定。

鉴定委员会由来自江南大学、上海交通大学、中国农业大学、南京师范大学、南京财经大学、南京奶业集团等单位的7位专家教授组成，江南大学张灏教授、上海交通大学史贤明教授分别担任两个成果的鉴定委员会主任。