喝水果酵素的几大禁忌，水果酵素是摄取水果营养非常快捷的，酵素里面含有不同水果的营养成分，酵素一些错误的使用方法也会影响味道，下面我们一起来看看，喝水果酵素的几大禁忌。
喝水果酵素的几大禁忌1
1、喝水果酵素的时候水的温度不能太高，水温最好不要超过40°，否则会让酵素中的多种活性成分流失，而且过高的水温也会破坏酶的活性，让水果酵素失去保健效果。
2、在保存水果酵素的时候要避免阳光的直射，阳光直射会让水果酵素变质的很快。一般情况下将水果酵素密封放入冰箱保存即可，注意变质过后的水果酵素不能饮用，否则会引起身体的不适。
3、饮用水果酵素需要注意时间，最好的饮用时间是在吃饭前，水果酵素具有开胃生津的功效，在饭前饮用不仅能使食欲增加，而且还有助于肠胃的蠕动。
4、如果水果酵素的颜色过黑，是不能饮用的，因为水果酵素是通过发酵而成的，发酵的过程一般都是在阴凉处进行的，阴凉处容易滋生细菌，过黑的水果酵素已经被细菌感染，是不能饮用的。
5、水果酵素一次的摄入量最好不要超过200ml，因为它含有大量的果酸，对肠胃有腐蚀的副作用，过多饮用不仅会引发胃炎和胃溃疡的症状，而且还会造成营养过剩。
喝水果酵素的'几大禁忌2
禁忌一：喝风酵素以坏菌为主，会导致肝癌。
大道分阴阳，细菌分好坏。细菌产生的酵素，自然也有保健和致病两类。
氧含量大于5%，发酵参与菌以好氧的有害菌为主；氧含量低于5%，发酵参与菌以厌氧的益生菌为主。酵素的制作容器决定了发酵环境的含氧量，也选择了发酵参与菌的好坏。
什么是喝风酵素？就是在氧含量始终大于5%的容器（喝风容器）中制作出来的有毒酵素。喝风酵素中有害菌既多又活跃，不断分泌出毒素和坏酶。
喝风容器包括敞气容器和简单密封容器。经检测用这些容器制作的酵素，全部含有黄曲霉菌和金黄色葡萄球菌。黄曲霉素比氰化/钾毒10倍，是名列前茅的强致癌物质，以诱发肝癌为主。当然，金黄色葡萄球菌也对人体有很大的危害。
禁忌二：塑胶容器做的酵素有毒，且存在未知风险。
任何塑料都是用石化产品制作的有机混合物。所有塑料遇到有机溶剂都会加速老化分解，释放出多种已知有害的物质和多种风险未知的物质。
新塑料瓶或许可以装一次性水，然而不能用来储存醋、酒和酵素。
酵素所含的醇、有机酸、醚等有机溶剂的种类比酒和醋加起来都多，毫无疑问会加速塑料的老化分解。塑料分解会释放出不计其数的化学物质，有些已知有害，有些风险未知—
―它们全部溶解到成品酵素中。
服用塑料瓶制作的酵素，轻则内分泌失调，重则致癌。除此之外，还有其他未知损害。
禁忌三：环保酵素含有细菌，涂抹伤口小心感染。
“环保酵素”含有很多细菌，可能包括破伤风杆菌和霉菌。
任何细菌感染伤口都是现代医学的大忌！哪怕是益生菌，在伤口上也不会益生的；如果是“常规”的破伤风杆菌，病死率也极高，治疗中经常会截肢求生。如果是超级细菌，感染伤口基本上无药可治。
禁忌四：环保酵素放纵坏菌，不可食用。
1：3：10的“环保酵素”渗透压太低。以垃圾处理为目的的“环保酵素”，不论是否接种光合菌，都没有办法完全抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等坏菌。
环保酵素（垃圾酵素）可以用来改善水体，或许是很好的浇花、养殖材料，但是真的不能让娇气的人类食用。
环保酵素中有害菌产生的坏酵素会引起化脓感染、腹泻、败血症、肺炎、脓毒症等全身感染，严重的同样会致命。
禁忌五：过期成品酵素，功效假！差！无！
酶（酵素）的神奇就在于其具有与生命相关的活性。诚然，酵素也要服从生命最基本的规律：“任何大自然的物质生命都不会永恒”。
其实，酵素不但谈不上永恒，事实上还很不稳定。酵素会很快衰弱，并最终失活——完全失去神奇的催化作用。
研究表明，大部分酵素的半衰期只有几小时，充其量不过几天。成品酵素都是有很短的保质期。过了保质期的酵素，都不如最便宜的蛋、肉，所谓的神奇疗效只是心理安慰。
现在市场上销售的酵素产品中，除了使用“表面修饰”、“多聚体共价结合”、“化学修饰”等技术来提高稳定性的超高价产品外，其他的酵素只是一些充满死气的过期果汁。虽然棺材漂亮、功效曾经辉煌，然而这些瓶装饮料与活性、保健、生命没有一点儿关系。
