上供的鸡有什么讲究，很多地方都有拜神的习俗，特别是在过年的时候，人们通常都会拜神希望能给自己的家里带来一年的好运气，在拜神的时候是要准备一些供品的，鸡就是其中一种，那，上供的鸡有什么讲究？
上供的`鸡有什么讲究1
要杀好并煮熟盘好。
方法/步骤
一个人抓住鸡脚和翅膀，另一个人拔光鸡头下3-5厘米的毛。再用刀子割喉咙放血直到鸡死亡！（鸡血要保存，当然也可以吃。）
将鸡放在盆子，用70-80度的水（快要开的水）烫鸡，注意要烫均匀且不能烫太久不然皮会裂开！然后将毛拔光净（因为是要吃的要拔光净点）
用刀子在脖子下面4-5厘米开一个小口，将食袋拔出。然后在鸡屁股下面开一个口子，将内脏挖岀。保存鸡心，鸡肾，鸡湿。
将鸡爪硬塞到鸡肚子，放清水煮熟！记鸡头要朝上放地煮，因为要保持形状美观。不然拿岀去拜神会被人笑！
上供的鸡有什么讲究2
上供用的盘鸡，非常的讲究，需要选鸡冠大的精神十足的大活公鸡，处理好之后，盘成上供用的造型，整只鸡是竖直趴在盘中的，还要很精神才行。
盘这个鸡，看起来简单，就不知道实际操作起来难不难了。杀好的公鸡把鸡翅子从喉咙的位置穿进去，然后从嘴巴里面出来，两个翅尖是反方向横在嘴里的，在把两只鸡爪，从屁股塞入肚子里就。最后把它放到冷水里煮至水开，定一下型就可以了。
