【导读】：台湾明星大S是著名的美容大王，从吃到用无一不是专业科学的，于是她引领了一股素食减肥风潮，很多MM都跃跃欲试，下面让小编教你健康美味的素食减肥食谱，一起将大S减肥招学起来，快一起来看看吧！
爱美的大S说：“我已经吃素近10年了，因为当年小狗生病，所以决定吃素1年，希望小狗早日痊愈，之后爱上了吃素。”长期吃素让大S的身材保持的非常完美，连皮肤也如同20多岁的少女般吹弹可破。
大S说，她觉得每一种动物的生命都该被尊重，一只狗、一个人甚至一个小动物，对她来说，没有生命等级分别，吃肉就像是吃死尸一样令她恶心难过，这二年来，她的观念不但影响了徐妈妈、大姊吃全素，连最无法接受素食的小S日前也开始一周吃三天，徐家俨然已成为演艺圈的素食主义倡行者。
吃素这股风潮是由大S带领，很多人也开始跟随，通过吃素来减肥。
不过我们很多人一听都吃素减肥就一定会想到饿肚子、吃不饱。那是因为素食者通常都拒绝吃肉、喝牛奶、吃鸡蛋，还有其他相关的动物产品，像是蜂蜜也不能吃。其实，素食食品也一样可以很好吃、种类也很多。
特意请来素食达人公布她的减肥食谱，我们一起来学习吧！
早餐：
沙冰。它可以长时间有饱腹感。我们可以在冰沙中加入大量杏仁汁、不同种类的水果和蛋白质粉。你不需要加牛奶到沙冰里，用香蕉就可以了。
晚餐：
椰奶咖哩。咖喱可以加入蔬菜、米粉和面筋。
豆腐的做法：
1.豆腐切片，一口一块儿的大小，硬一点的豆腐比较好
2.倒一锅底的油，豆腐平铺下去煎，大概要3-5分钟，待底下煎的金黄了翻面继续煎，直到两面都焦黄
3.放点葱花翻两下
4.点些酱油（老抽生抽都可以，老的话一点点就够，不然颜色不好看了，生抽不太上色没关系），加水没过豆腐，小火煮煮
5.收汤了，尝尝咸淡，淡的话补点盐，就可以盛出来吃了。
怎么买素食和煮素食？
买素食方面，蔬菜是很容易就可以买到了。种子类的食物在生活中随处可见，如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、豆类;另外，还有埋进地里就能发芽的薯类，如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等，这些都是素食者的极佳选择。奶制品方面可以选择椰奶，雪糕的话则选择不含牛奶的雪糕。
比起非素食者，素食者不需要花那么多时间在煮食上。一天的工作下来往往都很累了，素食者往往只要煮个汤，或者是弄个三明治，做个沙拉这些简单快捷的食物就可以了。
外出就餐
和朋友在餐厅吃饭时，就没有明确的素食选项，这时候就要瞄准汤和沙拉，因为那些通常是蔬菜做的。问侍应这些汤是不是蔬菜汤。如果是的话，就点上这个汤和一个沙拉。如果真的很饿了，我可以点一份烤土豆和要求用橄榄油代替黄油。
零食：肉桂卷，核桃派。
全麦三明治，特别是如果要去的话某处是没有素食的地方，就一定要做这个带去。
玉米煎饼，记得不能有芝士。
有人可能会担心只吃蔬菜水果，就没有办法吸收足够的蛋白质。
肉类和奶类制品并不是蛋白质的唯一来源，它也可以在很多植物里找到，例如豆类、坚果、豆腐都会有。植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。
