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早餐这样吃让你健康活力一整年

来源:可可女性网    阅读: 1.66W 次
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早餐对于我们来说是很重要的,它是一天当中最重要的,也是补充营养的关键,所以,早餐一定要吃的好,吃的有营养,那么从营养价值和养生保健的角度来看,我们早餐应该喝什么最好呢?今天小编就帮大家分析一下这些饮品,看看谁是早餐的最佳选择。

一、营养价值

1、牛奶

牛奶是世界上最古老的天然饮料之一,又被形象地誉为“白色血液”,。曾经有个口号,每天一杯奶,强壮一个民族。所以说,早餐喝一杯牛奶是个不错的选择。牛奶主要分为三种,全脂、低脂和脱脂牛奶。

早餐这样吃让你健康活力一整年

牛奶富含钙、铁、磷、锌、铜、锰等矿物质,是我们人体中钙元素的最佳来源。牛奶所特有的乳糖对人体具有重要的营养功能,乳糖降解后获得的半乳糖对宝宝的智力发育非常重要。另外,乳糖在人体肠胃中可以促进乳酸菌的生长和繁殖,从而可以提高钙和其它矿物质的吸收率。牛奶、酸奶和豆浆这三种饮品当中,属牛奶的营养价值最高。

2、酸奶

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后加入有益菌,发酵而成的一种奶制品。酸奶的口味多样,不仅保留了牛奶的所有优点,而且进过加工后可以扬长避短,成为更加适合我们饮用的营养保健品。

早餐这样吃让你健康活力一整年 第2张

酸奶经过发酵后,所含的脂肪酸比牛奶多了两倍,酸奶更容易被人体消化和吸收,各种营养素的利用率都得到了提高。酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分,在发酵过程中,乳酸菌还会产生多种B族维生素。虽然酸奶的营养价值略逊于鲜奶,但是在营养成分上和鲜奶的差别并不大。

3、豆浆

豆浆是具有中国特色的传统饮品,是将大豆泡发磨碎煮沸而制成的。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B和烟酸等营养物质,适合各种人群饮用。在欧美国家,豆浆又被誉为“植物奶”。

豆浆和牛奶的蛋白质含量非常接近,但是维生素B2的含量只有牛奶的三分之一。与此同时,豆浆中不含维生素A和维生素C,铁的含量虽然高,但是钙的含量只有牛奶的一半。要想补充充足的营养物质,小编建议大家还是多喝牛奶。

不过豆浆一年四季都可以饮用,春秋喝豆浆,可以滋阴润燥;夏天饮豆浆,可以生津止渴;冬季喝豆浆,可以驱寒暖胃。另外,豆浆中还可以加入红枣、红豆、枸杞和百合等食材,风味会更加独特。

早餐这样吃让你健康活力一整年 第3张

二、保健功效

1、牛奶

牛奶中含有各种活性物质,可以帮助我们人体杀菌消毒。同时,多喝牛还可以修复我们体内损伤和死亡的组织细胞,帮助我们维持体内的环境稳定。

据科学研究表明,每天喝杯牛奶还可以有效控制体重并缩小腰围。除此之外,牛奶还可以外用,帮助我们去除皱纹、滋润和美白肌肤。

早餐这样吃让你健康活力一整年 第4张

2、酸奶

酸奶中的乳酸菌可以通过发酵乳糖,产生大量乳酸,可以抑制肠道内有害菌种的生长和繁殖。另外,酸奶可以促进肠道的消化吸收,增强我们机体的免疫能力。如果我们坚持早起喝一杯酸奶,那么我们就会告别便秘的烦恼。

3、豆浆

豆浆中含有丰富的植物性蛋白、维生素E和卵磷脂等营养物质,长期饮用可以帮助我们调节血脂、保护肝脏和预防心血管硬化。大豆中含有的微量成分异黄酮还具有防癌和防止骨质疏松的作用,特别适合中老年人饮用。

三、饮用禁忌

1、牛奶

牛奶虽好,但并不是人人都能饮用的。乳糖不耐症患者和经常接触铅的人群不宜多喝牛奶,否则会引起中毒反应。

另外,缺铁性贫血患者和胆囊炎的患者也不能喝牛奶,这样会加重自身的病情。

早餐这样吃让你健康活力一整年 第5张

2、酸奶

酸奶最明显的禁忌就是不能空腹喝,因此早上最好是在吃一些东西后再饮用酸奶。

另外,腹泻或者是其它肠道疾病的患者在肠道损伤后也不能多喝酸奶,否则会加重病情。

早餐这样吃让你健康活力一整年 第6张

3、豆浆

豆浆属于偏寒的食物,身体虚寒者和消化不良的人群不要多喝豆浆。在喝豆浆的时候千万不要服用抗生素,豆浆和抗生素结合会产生化学反应,对身体非常不利。

另外婴孩不要只喝豆浆来代替牛奶或母乳,因为豆浆中所含的营养物质并不能满足孩子身体发育的需要。

结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,那就赶快行动起来,将这篇文章分享给身边的朋友吧,小编希望这篇文章对你有所帮助哦,想要了解更多相关相信可以关注我们的可可女性网哦!

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