大青叶的营养价值，大青叶是一种非常重要的中药药材，相信很多人都有听说过，这种药材的药用价值和功效也是非常多的，有很好的清热效果，以下来了解大青叶的营养价值。
大青叶的营养成分
大青叶品种繁多，路边青叶含黄酮类，蓼蓝全草含黄色素及鞣质，根含蒽醌类。菘蓝叶含色氨酸、靛红烷B、葡萄糖芸苔素、新葡萄糖芸苔素、葡萄糖芸苔素-1-磺酸盐、靛蓝、腺甙、色胺酮。尚含β-谷甾醇、γ-谷甾醇、棕榈酸、蔗糖等。
抗菌作用
大青叶所含的色胺酮，对引起脚癣的皮癣菌有很强的抗菌作用。
抑制血小板聚集
所含的pt-1、pt-2可抑制用ADP所引起的血小板聚集作用。
抗炎作用
大青叶（菘蓝)煎剂大白鼠灌胃，对于甲醛性关节炎骨明显的抗炎作用。
大青叶，中药名。主治：热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。
降低毛细血管通透性
蓼蓝叶煎剂5g/kgig，可使大鼠甲醛性脚肿减轻或消退加速。蓼蓝叶煎剂10g/kgig家兔，可抑制二甲苯引起的局部皮肤炎性反应，降低毛细血管通透性。
大青叶的功效与作用
大青叶是一种中药材，性寒味苦，具有清热解毒，凉血消斑的作用，对治疗因热毒类疾病和流行性疾病引起的'热毒发斑发疹，丹毒，高热神昏，头痛，咽喉肿痛，口舌生疮，疮痈肿毒等症状很有效果。但由于大青叶性寒，所以对于脾胃虚寒的患者来说要慎用，可以在医生指导下正确使用。
儿童可否服用大青叶
可以，大青叶性味苦、寒，入心、肺、胃经，具有清热解毒，凉血的功效。临床常用于温热病或温 疫，症见高热，烦渴或发斑疹、神昏等症状。现在医学中常用于上呼吸道感染，流行性感冒，流行性乙型脑炎，病毒性肺炎，病毒性肝炎和流行性腮腺炎、神昏等症状。另外它还具有消炎的作用，可以治疗细菌性痢疾和急性肠炎等。
大青叶有什么药用
大青叶味苦性寒；归心、胃经；具有清热解毒、凉血消斑等作用；适用于温病高热，神昏，发斑发疹，痄腮，喉痹，丹毒，痈肿等症；一般用量为9～15g。
大青叶在预防和治疗传染病方面疗效较好，比如用大青叶25克、黄豆50克，水煎服，每日1剂，可以预防乙脑，流脑；用大青叶30克，海金砂根50克，水煎服，每日1剂，可以预防和治疗乙脑，流脑，感冒发热，腮腺炎等症。
大青叶治疗各种发疹效果也还不错，比如治疗麻疹色太红，或微紫，或出太甚的患者，可以用大青、玄参、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荆芥、甘草、淡竹叶，水煎热服；又比如治疗风疹，丹毒等症，可以用大青叶捣烂，先以磁锋砭去恶血，再用大青叶的汁液涂抹患处。
大青叶对于咽喉疾病的疗效也堪称奇妙。比如用大青叶捣烂取汁，灌服，可以治疗喉风，喉痹等症；又比如用大青、升麻、炒大黄各3克，生干地黄9克，研为粗末，用水100毫升，煎至70毫升，去滓温服，可以治疗咽喉唇肿，口舌糜烂，口甘面热等症。
大青叶临床作用比较多，但大部分主要还是用作清热解毒、凉血消斑，由于这味药是苦寒之品，在临床中也有一些禁忌，比如在《本草经疏》中所说，“不可施之于虚寒脾弱之人”；又比如在《得配本草》中所说，“虚作泻者禁用”，这些在临床中需要谨记。
大青叶的药用功效和作用
在功效作用方面，大青叶味苦，具有清热解毒、凉血、消斑、利咽等功效，主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。大青叶具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。
此外，大青叶内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。另外，我们大家在生活中适当的服用一些大青叶，还可以帮助我们大家起到不错的消炎的作用，并且对于帮助我们大家预防和治疗一些传染性的疾病效果也是非常不错的。
主要治疗病毒性感染，如流行性腮腺炎、乙型脑炎、病毒性肺炎;也治细菌性感染如流行性脑脊髓膜炎、扁桃体炎。可单味用，或配大青叶、荆芥，或配生石膏、黄芩的功效与作用等，如乙脑方。一些出疹性病毒感染在热毒炽盛时，可用大青叶，例如麻疹出疹期高热、毒性症状明显者，也可用大青叶配黄连、黄芩、生石膏等。
其实大青叶可以治疗的疾病是非常多的，大青叶这种药材不仅可以帮助我们大家缓解这些炎症，还能够起到不错的预防和治疗高热神昏、皮下出血等这些病症的。
