导读：饮食结构要合理，多食蔬菜、水果，以补充维生素和纤维素有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后的脂肪肝，因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白。如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。...
大三阳患者的饮食应注意以下几方面：
第一、饮食结构要合理，多食蔬菜、水果，以补充维生素和纤维素有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后的脂肪肝，因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白。如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。
第二、食量要恰当。患者消化功能减弱，食之过饱会导致消化不良加重肝脏负担。所以吃饭以八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能不利。主要成分乙醇可在肝内转化为乙醛而直接损害肝脏，从而使肝细胞发生变性和坏死，对病情恢复极为不利。
第三、炒菜以清淡、少放油、少食油腻和油炸食品，少食生冷、辛辣、刺激性食品。第四、忌酒，因酒精主要经过肝脏代谢所以乙肝大三阳患者要绝对忌酒。
