食品安全一直都是我们在监督的事情，可是，在这大型超市居然也会发生这样不卫生的事情，下面就随小编一起来看看这篇文章吧!!
食药监部门已介入调查涉事食品下架
3月30日，有网友在网上发帖称，在太原市沃尔玛超市长风店购物时，无意间发现有一名员工没有任何防护措施直接踩在了摆满熟肉的冰柜里，并配发了两张图片。
4月6日，记者从太原市食药监局小店分局了解到，针对网友反映，该局对太原市沃尔玛长风店进行了调查，涉事食品已全部下架。
3月30日，网友发布图片显示，在太原市沃尔玛超市长风店内，一位身着白色上衣的销售人员，直接踩在销售熟肉的冷柜中，而其脚边便是正在销售的熟食。网帖发出后，引起网友高度关注，不少网友表达了对该超市食品安全的担忧。
4月6日，太原市食药监局小店分局向记者提供了《关于太原沃尔玛员工穿鞋直接踩进熟肉柜的调查情况》。
称该局在接到网友反映后，执法人员立即行动，对舆情中的太原市沃尔玛长风店进行调查。
经过调查，事情经过为3月30日中午12:01智泽厂方促销员赵某更换价格标牌时，未按照沃尔玛公司程序使用梯子操作，而是自作主张在包装食品货架区域将商品挪开部分空位，用覆盖膜铺在该空位并将拉袋套在脚上进行操作。
目前涉事食品已全部下架，沃尔玛超市对该促销员严重违反公司程序的行为进行通报批评，并予以开除，同时对其相关管理人员给予相应处分。
同时，执法人员责令沃尔玛公司强化食品安全意识，完善规章制度，加强内部管理，杜绝此类事件再次发生。
4月13日，记者从市食品药品监督管理局了解到，今年我市在食品生产环节监管中将继续坚持以问题为导向，加强风险防控，重点加大对乳制品、肉制品、饮料等十类品种的治理力度，指导大中型生产企业建设“透明车间”、“阳光仓储”，严把食品生产准入关、出厂关，全力保障公众饮食安全。
去年抽检不合格企业将重点监管
据了解，乳制品、肉制品、白酒、食品植物油、蜜饯、饮料、糕点、食品添加剂、调味料等十类食品被我市食药监部门确定为生产环节重点监管品种。同时，确定九州园区、七里河区为重点监管区域，确定去年抽检不合格的兰州凤凰食品有限责任公司、甘肃德祥油脂有限公司等35家企业为重点监管对象。
此外，还将在糕点行业开展质量提升评比检查，通过评比检查，提升企业自律，提升企业管理水平。根据国家食药监总局关于婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油生产企业食品安全追溯体系建设的指导意见，鼓励企业自主建立食品安全追溯体系，并在包装标签上采用二维码、RFID电子标签。
大中型企业一律要建“透明车间”
在对食品生产企业的硬件设施改造方面，食药监部门要求年底全市中型以上食品生产企业全部达到“透明车间、阳光仓储”的要求，在生产车间采取透明隔断、参观通道或视频监控，并在原辅料、包材、成品等库房采取视频监控等手段，生产、仓储各环节实施全过程监控。
按照省、市食药监部门对食品生产加工小作坊的有关要求，县区食药监部门将继续对辖区的食品加工小作坊摸底排查，对符合登记条件的颁发登记证，对达不到条件且整改后仍达不到条件的，联合相关部门坚决予以取缔。
加大对无证生产、超范围生产、“两超一非”滥用标示标签、产品不符合标准要求的违法违规行为的打击力度，情节严重的按照《食品安全法》等相关法律法规进行严肃处理，涉嫌犯罪的移交公安机关，不得以罚代管，以罚代刑。
严把食品生产准入关口
在对食品生产环节的监管中，该部门将把好准入关口，严格按照受理、审核、发证的工作程序，落实许可责任。以网格化监管为载体，按照“属地管理、区域负责、人员定岗、责任到人”的原则和食品生产环节分类分级管理，进一步完善全市食品生产企业监管网络，督促落实企业主体责任。同时，对食品生产企业合理划分风险等级，实行量化动态监管，推动实现监管资源科学配制和有效利用。
结语：通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧，卫生是我们每个人都要做好的，这样消费者才能放心够吗，安心使用啦，想要了更多相关信息可以关注我们的可可女性网哦!!
