冬虫夏草在中华医学中享有"东方传奇珍宝"的美称，日本人称其为"长寿草"，西欧人称其为"东方神草".中医学认为，冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，具有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效，亦有补虚扶弱、益精血之效。冬虫夏草主要用于肾虚腰痛、阳痿遗精、肺虚及肺肾两虚之久咳虚喘、劳嗽痰血等症状。
现代医学研究表明，冬虫夏草具有良好的营养滋补和免疫排毒功效，虫草素、虫草多糖等活性成分可以抑菌防癌、抗病化瘤，是延年益寿的食膳佳品。
云南大学微生物研究所微生物药物国家工程研究中心云南基地自20世纪80年代开始启动的有关研究发现，冬虫夏草所含的虫草多糖等活性成分对于调理机体，预防、辅助调理多种疾病具有显著效果。现代研究发现，虫草对慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、慢阻肺、鼻炎、肾小球肾炎、慢性肾衰竭有良好的调理作用。
冬虫夏草能减少冠状动脉的阻力，调理冠心病，能降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白。更难能可贵的是能升高有益于人体的高密度脂蛋白。
冬虫夏草对免疫球蛋白有双向调节作用，抑制球蛋白，有利于肝炎病患者恢复。虫草还可促进造血功能，对急性白血病、再生性贫血，血小板减少症有好的功效。虫草中的虫草素、虫草多糖这两种物质能抑制癌细胞的分裂，抑制癌瘤的发展扩散，减少放疗和化疗的毒副作用，避免白细胞数值的过度下降。
冬虫夏草仅分布于中国，又是数百年来我国和亚洲人民视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵珍品，享有极高的美誉。
冬虫夏草性温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的功效和食用性，长期以来是我国的高级滋补产品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。古代70多部中医学文献把冬虫夏草的功能归纳为："能阴阳并补，调理嗽膈症，诸虚百损；功与人参、鹿茸相同，药性温和，老少病虚者皆宜食用。
冬虫夏草食膳保健，可提高免疫力、保健强壮，尤其十分适宜中老年人；虫草还能抗炎抗惊厥，特别是镇静安眠和减少夜尿这两点可谓立竿见影。
《中华人民共和国药典》记载其功用为："补肺益肾、止血化痰，用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛。"随着国外医学的发展和中药学在全世界逐步普及，近来发现冬虫夏草的功用效果越来越广泛。
经研究证明，冬虫夏草具有镇定、止血、康惊厥、降压、改善心肌缺血、抗血小板凝结、抗衰老、调节人体免疫力和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的滋养珍品。目前越来越引起国内外药学界和生物界研究者的重视，有关研究报道大量增加。
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