亚麻籽油里含有丰富的a-亚麻酸,它对我们的心血管,大脑的活跃度,还有对我们的视力皮肤都是非常有好处的。特别适合老人、儿童、用脑用眼过度的人。
亚麻籽油好处多,但是有一点要注意,里面的多不饱和脂肪酸怕高温,最好是凉拌做汤,不适合煎炸。
冷榨的亚麻籽油因为是低温物理压榨的工艺,完全保留了亚麻酸的活性,所以冷榨的亚麻籽油要比热榨的要好。
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